Renzo e Lucia - Pasta all'Uovo Roma
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Ravioli di Zucca

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I Ravioli alla Zucca di Renzo e Lucia sono prodotti artigianalmente con Zucca Mantovana e la pasta all’uovo è trafilata al bronzo.

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COD: N/A Categoria: Pasta Ripiena
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Preparazione

La pasta all’uovo è trafilata al bronzo.

Condimenti consigliati:

con burro e salvia, con funghi porcini, ragù bianco di salsiccia, panna e pancetta.

Tempi di Cottura

6/8 minuti.

Ingredienti

Semola di Grano Duro, Uova, Pane (farina di grano tenero, acqua, lievito), Crema di Zucca Mantovana (zucca 84%, burro, fibra vegetale, zucchero, sale, pepe), Sale.

Porzione per 1 persona

200 gr.

Vegetariano (LOV)

Vegetariano-60px

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