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Ravioli di Cernia
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I Ravioli di Cernia di Renzo e Lucia sono prodotti con filetti di pesce, che vengono spinati e lavorati nel nostro laboratorio.
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Descrizione
Preparazione
La pasta all’uovo è trafilata al bronzo.
Condimenti consigliati:
con salsa di pomodorini freschi, ragù di gamberoni.
Tempi di Cottura
6/8 minuti.
Ingredienti
Semola di Grano Duro, Uova, Pane (farina di grano tenero, acqua, lievito), *Filetto di Persico, Cernia 5% circa, Olio Extravergine di Oliva, Aglio, Prezzemolo, Sale.
Porzione per 1 persona
200 gr.
Contiene Pesce
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