Crepes con Ricotta e Spinaci

I Cappelletti Classici, molto simili ai tortellini, sono un prodotto tipico delle Marche e dell’Emilia Romagna. A differenza dei tortellini, i cappelletti rimangono più chiusi ricordando, appunto, la forma di un cappello. Da Renzo e Lucia i Cappelletti sono un'istituzione, li facciamo anche al Prosciutto.

Le Crepes con Ricotta e Salmone di Renzo e Lucia sono delicate e deliziose: puoi prepararle facilmente al forno e guarnirle con la salsa che preferisci o gustarle così come sono.

Se c'è un ingrediente che si sposa perfettamente con la ricotta di pecora sono gli Spinaci. Per questo i Ravioloni di Ricotta e Spinaci di Renzo e Lucia sono un capolavoro!

I Ravioloni di Gamberi di Renzo e Lucia sono senza ricotta, solo con gamberi freschi: provali con un sughetto delicato!