Preparazione
La pasta all’uovo è trafilata al bronzo.
Porzione per 1 persona
150gr. / 200 gr.
Con il brodo 100 gr.
Ingredienti
Semola di Grano Duro, Uova, Carne Suina, Prosciutto Crudo, Parmigiano Reggiano, Sale.
€10,00
I Cappelletti al Prosciutto, molto simili ai tortellini, sono un prodotto tipico delle Marche e dell’Emilia Romagna. A differenza dei tortellini, i cappelletti rimangono più chiusi ricordando, appunto, la forma di un cappello. Da Renzo e Lucia i Cappelletti sono un’istituzione, li facciamo anche Classici (carne bovina e suina).
La pasta all’uovo è trafilata al bronzo.
150gr. / 200 gr.
Con il brodo 100 gr.
Semola di Grano Duro, Uova, Carne Suina, Prosciutto Crudo, Parmigiano Reggiano, Sale.
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