Preparazione
La pasta è trafilata al bronzo.
Tempi di Cottura
8/9 minuti.
Porzione per 1 persona
150gr.
Ingredienti
Semola di Grano Duro, Farina 00, Acqua, Sale.
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€4,75
La Calamarata è una specialità di pasta partenopea che ricorda molto i calamari tagliati ad anelli, e si sposa bene proprio con i piatti di pesce e con il nero di seppia. La Calamarata di Renzo e Lucia viene prodotta con farina di grano duro e acqua ed è trafilata al bronzo in maniera artigianale.
La pasta è trafilata al bronzo.
8/9 minuti.
150gr.
Semola di Grano Duro, Farina 00, Acqua, Sale.
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